“20多年来，我国粮食行业通过引进、消化、吸收和创新，不仅使许多技术和产品已经接近和达到世界先进水平，而且还成长壮大了一批具有竞争实力的大型企业，培养了一批熟悉外贸规则的人才，再加上我国呈良好发展势头的对外贸易环境，这些都为我国粮食行业开拓海外市场搭建了一个很好的平台。但粮食行业要做好出口贸易，还应在优化产品结构、讲究战略布局、明确主攻目标以及熟悉外贸法律法规和产品出口地风土人情上下工夫。”前不久，在中国粮油企业走出去战略研讨会上，中国粮食行业协会会长白美清在接受记 者采访时，对我国粮食行业的海外商机及发展方向做了这样的概括。据悉，我国现有米、面、油规模以上粮油加工企业1.1万家，产值达到3700亿元左右，已成为国民经济的一支重要力量。同时，我国粮油机械制造行业发展势头也很迅猛，并涌现出了一批在国内外市场颇具竞争实力的企业。

　　白美清说，目前，我国粮食行业各生产企业正处在新的成长期，全行业已形成了走出去的三个基本条件：首先，许多技术和产品已与世界接轨，特别在先进性、经济性和实用性方面，国产粮油产品很好地满足了广大发展中国家对这类产品的需求，深受他们的青睐。其次，经过市场历练，全行业涌现出了一批规模生产、管理先进、竞争力强的大型企业，他们已成为粮食行业走出国门的中坚力量。据初步统计，我国现有3家可年产面粉20万吨以上的企业，其中，有5家企业的年产能力达50万吨以上；有20多家可年产大米20万吨的企业，其中，有4家企业的年产能力达40万吨以上；我国植物油加工企业的发展更是令人瞩目，已有40多家企业具有日处理1000吨以上油料的能力。

　　 这种生产规模，在全球粮油界来说也是名列前茅的。在粮油机械制造方面，全国已成长壮大了10多家骨干企业，他们生产的产品正源源不断地走上国际市场。第三，在中粮公司等一批重点企业的带动下，我国粮食加工企业在内外结合、工贸结合中，积累了丰富的对外贸易经验，并培养了一批熟悉外贸规则的人才。据介绍，我国生产的米、面、油以及粮油机械产品现在都有出口，特别是粮油机械，在国际市场上很有竞争力。但我国粮食行业在实施走出去战略的过程中，也面临着一些发展中的问题，像如何加大精深加工产品的出口比例、如何解决企业与市场之间的信息不对称、如何强化对国际市场的售后服务、如何使粮油机械产品的出口标准与国际标准接轨、如何强化成套设备参与区域市场的竞争能力等等。要解决这些问题，需要企业进一步练好内功，在产品质量、经营管理、自主品牌建设以及售后服务和信誉保障上固本强基。

　　对此，白美清强调指出，中国粮油企业要想抓住目前发展的大好机会，下好走出去这盘棋，需要在以下4个方面着手努力。，优化结构，扬长避短，采取多种形式开拓海外市场。一方面，可以在周边国家投资兴办粮油加工厂；另一方面，积极组织粮油加工机械产品出口，包括主机和成套设备；同时，对外承包粮食加工设施建设和粮油仓储工程；做好传统粮油产品的进出口业务。要着重培养、发展科技含量高、附加值高的出口产品和技术。第二，在战略布局上，除了传统的中亚市场外，应配合我国与东盟10+1自由贸易区的发展和上海合作组织向经济合作方面发展的有利时机，积极拓展新兴市场，为将来东亚贸易区的形成及早布点设厂，打好基础。

　　同时，要向中东、非洲招展，并积极发挥优势和特长，向西欧、北美、拉美等粮油市场寻找商机，力求突破。第三，企业要根据自己的产品、技术、资金、营销管理、人才培训等各个因素，抓住重点，明确主攻市场目标，并采取切实有效的步骤和灵活的方式，由小到大，由低级到，逐步拓展海外市场。第四，要了解国际贸易法律法规，并通过多种渠道了解海外市场需求信息，熟悉产品出口地的风土人情和风俗习惯，向他们输入符合需求的产品。郑建玲